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Côté Sun Hotels poursuit son développement avec la réalisation d’un projet d’exception : le WOOD Hotel & Spa**, désormais ouvert au public.

Véritable signature architecturale, l’établissement se distingue par une approche contemporaine inspirée à la fois des cultures locales et des enjeux
environnementaux. Situé à Trois-Bassins, entre la Ravine de Trois Bassins et la Grande Ravine, le WOOD Hotel & Spa s’inscrit dans un environnement naturel
sauvage et préservé, face à l’océan.

Conçu par Éric Chavoix, ancien collaborateur de Jean Nouvel, le projet propose un modèle hôtelier innovant à La Réunion. L’établissement combine l’élégance d’un
hôtel haut de gamme avec l’intimité d’une résidence privée. Il propose une cinquantaine de suites premium ainsi que plusieurs villas de trois et quatre chambres,
permettant aux visiteurs de vivre leur séjour en toute liberté, à leur rythme, entre service hôtelier et indépendance.

Les espaces extérieurs accueillent une piscine à débordement de 50 mètres, organisée autour d’un long bassin de nage, d’un espace famille et d’un pool bar.
L’expérience bien-être se prolonge avec un spa dédié à la relaxation et à la régénération, ainsi qu’un salon de thé imaginé comme un lieu de pause et de
contemplation.

Côté gastronomie, le WOOD mise sur une cuisine ouverte et théâtralisée qui met à l’honneur les produits d’excellence du territoire. Dans un espace de
restauration dominant l’océan, les équipes proposent une cuisine simple, gourmande et saine, privilégiant des produits majoritairement biologiques et locaux.

L’expérience se prolonge également avec un atelier œnologique pédagogique, permettant de découvrir et de déguster des vins et produits d’épicerie fine dans une
ambiance conviviale. Une scène culinaire dédiée à la cuisine créole traditionnelle, autour des marmites, met quant à elle à l’honneur les saveurs locales.

Pensé comme un boutique-hôtel inspiré d’un lodge maritime, le WOOD Hotel & Spa s’inscrit dans une démarche de haute qualité environnementale et valorise
largement l’usage du bois et des essences naturelles.

Les hôtes bénéficient d’un service personnalisé, avec différentes formules de petit-déjeuner, un bar à cocktails, des soirées thématiques et des expériences
culinaires autour du brasero.

Avec son architecture singulière, ses villas privées et ses suites haut de gamme, le WOOD Hotel & Spa propose une offre unique à La Réunion et vient enrichir
l’offre de Côté Sun Hotels sur le segment premium 4 étoiles, aux standards proches du 5 étoiles.

Lodge Al Camar – Ouverture fin 2020

L’océan indien est vaste, il nous fait rêver et vous fait rêver !

Al Camar est le nom du tout dernier projet Coté Sun Hôtels qui vise avec ce dernier la lune ! Attention nous ne parlons pas ici d’astrologie mais bel et bien de l’archipel des Comores dont l’étymologie signifie « Les Iles de la Lune ».

Nous vous proposerons cette nouvelle destination pour découvrir un fabuleux Al Camar Lodge qui aura comme philosophie générale le luxe, le calme et l’authenticité hors des sentiers battus. C’est en effet, sur l’archipel des Comores, véritable joyau de l’océan indien qu’est bâti le Lodge aux courbes résolument contemporaines. Nous pourrons y observer une décoration et un ameublement authentique issue de l’artisanat comorien. C’est une véritable invitation à la découverte d’une île à la croisée des cultures d’Afrique et de l’océan indien.

Cet établissement de caractère à l’ADN comorien propose une architecture traditionnelle intégrée à la nature avec le confort de l’hôtellerie internationale. Sa décoration dans l’air du temps vous offre des espaces de vie raffinés où la végétation luxuriante et l’océan se découvrent progressivement. Ils assurent une parfaite tranquillité dans chaque espace, que ce soit pour se détendre ou travailler.

Lodge 1787 – Ouverture 2022

Niché au cœur d’un domaine sur les hauteurs de Sainte Marie, Le LODGE 1787 se veut être un établissement novateur dans le paysage hôtelier réunionnais.

Le projet porte 3 valeurs fortes :

• La Transmission de l’héritage culturel et du terroir réunionnais,
• L’Eco-responsabilité : conservation et transformation de l’agriculture ancestrale des lieux en permaculture et réduction de l’impact environnemental des activités
• La Sérénité : offrir une expérience unique de bien-être pour se ressourcer

Le concept s’articule autour de 2 axes stratégiques :

• L’Agriculture : Remettre en exploitation le verger existant (manguiers bio), développer le principe d’agriculture en permaculture et créer des activités liées à l’exploitation agricole (cueillette, cuisine, potager)
• Le Bien-être de proximité : permettre aux visiteurs de trouver en ce lieu la sérénité à deux pas de la vie citadine et proposer aux familles de venir se ressourcer plusieurs jours dans un parc

L’établissement composé d’une quarantaine de chambres spacieuses et décorées dans un style naturel, à l’image du lodge. Agrémentée de tableaux végétalisés, ils donnent l’impression aux clients d’être intégré à la végétation du domaine.

En complément de l’offre en hébergement le Lodge offre des espaces de restauration qui mettent en valeur le terroir du domaine :

• Un restaurant le Philanthrope de style néo bistrot : l’assiette est épurée, toujours inventive et souvent érudite dans les choix de produits du terroir, condiments et épices du potager. La cuisine s’oriente vers ce qui semble essentiel, la mise en avant de l’exploitation agricole et la transmission de l’héritage du domaine : une déconstruction-reconstruction culinaire à la recherche de nouvelles correspondances gustatives réunionnaises. Le repas, dans son genre, s’avère mémorable.

• Le deuxième restaurant au concept novateur est composé uniquement d’une table collaborative : 12 convives deviennent acteurs de leur voyage culinaire accompagné du Chef guide-pédagogue. Les convives profitent d’une expérience nouvelle et ludique.

Enfin le Spa est un véritable sanctuaire qui propose des soins sur-mesure et personnalisés pour une expérience bien-être globale. C’est un espace à la fois lumineux, moderne et élégant offre une salle de remise en forme ultra moderne, quatre cabines de soins, ainsi qu’une magnifique terrasse solarium.

Côté Sun Hôtels, acteur incontournable de l’hôtellerie Réunionnaise est fier de vous présenter prochainement son nouvel établissement.

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